Оформляется журналом только на кабель 1000В и выше (1-6-10-35кВ). Обычно муфты делаются для сечения начиная с 16мм2, но не обязательно. На все остальное (соединительные и концевые муфты до 1000В, концевые заделки, подключение жил кабеля) делаются только записи в общем журнале работ. Никогда не пишите в журнале, что делались соединительные муфты на контрольный кабель (такое не допускается). Если соединительная муфта получилась в траншее, отразите это в исполнительной схеме (на оптоволоконный кабель и кабель связи делается еще и паспорт). На планах прокладки кабелей рабочих чертежей нанесите места установки соединительных муфт с указанием номера по журналу монтажа кабельных муфт (по электрике) или по паспортам (по связи или ВОЛС). Ну и оформлять скрытые работы на кабельные муфты считаю полным маразмом на подобие актирования гвоздей или шурупов в стенах (не считая анкеров).